Мёд и продукты пчеловодства – группа Саларьево Парк

Публикация в группе: Мёд и продукты пчеловодства

Приветствую, всех будущих жильцов ЖК Саларьево Парк. Неожиданно для администрации и для меня лично было получено белее двух десятков просьб и вопросов по продукции пчеловодства. Как оказалась данная тема обогнала даже строителей и детскую одежду. Возможно это связано с тем, что в качестве примера (наши цели) был приведен мой опыт предложения мёда моим соседям по предыдущему месту жительства.

В двух словах

Мой тест – Игошин О.Ю. кандидат наук, занимается разведением и содержанием пчел с 1986 года. Всё о его профессиональной деятельности можно прочитать здесь.

При сборе продуктов пчеловодства использует исключительно кочевую пасеку (чуть позже объясню в чем принципиальное отличие от обычных пасек). Пасека располагается в экологически чистом районе, ближайшее предприятие в 100 км, до федеральной дороги 80 км. При этом сбор происходит с привычных  медоносов для жителей европейской части России – это один из важнейших факторов для любителей меда.

Ответы на вопросы

Отвечу на несколько вопросов, которые получил от наших участников и читателей:

А сейчас можно купить хороший мёд у него (моего тестя) в Москве или надо ждать сентября?

Сейчас в Москве его мёд можно купить только с доставкой Почтой России. Заказать можно на сайте apigreen.ru Когда мы будем жить в Саларьево Парк он будет периодически приезжать в гости и привозить свою продукцию. Сейчас мед и медовые композиции с его пасеки можно купить в подмосковном санатории им. Ленина, только там цена в 3-5 раз выше, чем на сайте.

Где собран мед и какие есть сорта?

Мед и другие продукты пчеловодства собраны в Ульяновской области в санаторной зоне (8 федеральных санаториев). Сортов не много: липовый мед (в чистом виде уходит полностью в Германию, закупает фармацевтическая компания), донниковый мед (содержание донника при первой качке более 50% затем может снижаться, но не менее 30%), лесной мед (лесное разнотравье, в основном липа от 5% до 15%), гречишный мед и полевой мед.

Какое качество и какие цены на мед?

Это собирательный вопрос, был задан несколько раз в разных вариациях.

Что касается качества: натуральный мед – всегда имеет высокое качество, проблема найти в Москве именно натуральный мед. Согласно статистике Роспотребнадзора доля контрафактного мёда, не соответствующего заявленным требованиям, достигает 80% от общего количества предлагаемого мёда. В больших городах России этот процент еще выше.

По ценам, они на много ниже, цен в Москве. Даже с доставкой 1 литра меда, цена будет ниже, чем в московских специализированных магазинах. Поверхностный анализ стоимости лесного мёда в Москве в разных магазинах (сразу откидываю мёд в больших гипермаркитах по цене до 500 руб/кг, вероятность того, что данный мед является натуральных стремиться к нулю).

Где Тара Производитель Цена, кг/руб
Интернет-магазин (только свой мёд) банка амфора Апигрин 420
Гипермаркет банка стекло Берестов 820
Фирменный магазин (только свой мёд) на развес* Лавка меда 899+тара
Сеть магазинов (перепродажа) на развес* Добрый пасечник 490+тара
Интернет-магазин (свой и перепродажа) на развес* Мед Конфетюр 550+тара
Ярмарки выходного дня на развес* Разные от 680 до 900

Подборку сделал исключительно с Яндекс.Директ плюс мед, который встречал по “дороге”. Очень хорошо понимаю, что данная подборка не отражает всего рынка мёда в Москве. Существуют другие предложения, возможно даже дешевле. Видел несколько предложений по цене 200 и 250 руб/кг – чаще всего это оптовая цена и самовывоз за 1000 км от Москвы.

*мёд на развес не требует прохождения сертификации.

Если у Вас возникают вопросы или Вы хотите узнать о мёде и других продуктах пчеловодства подробнее, задавайте их в комментариях, по возможности буду отвечать. Если моих знаний будет не достаточно, переадресую Ваш вопрос своему тестю.

6

Автор публикации

не в сети 3 недели

Олег

Аватар 302
Корпус 9
Комментарии: 23Публикации: 37Регистрация: 06-03-2018

Мёд и продукты пчеловодства – группа Саларьево Парк: 7 комментариев

  • Аватар
    28.07.2018 в 14:40
    Permalink

    Мой отец тоже пчеловод. Правда у него не много семей, больше для себя и для нас

    0
    Ответ
  • Аватар
    16.07.2018 в 01:07
    Permalink

    Свежий мёд уже есть?

    0
    Ответ
    • Аватар
      16.07.2018 в 12:25
      Permalink

      Свежего еще нет, откачка начнется в начале августа, не раньше. Если откачивать мед в июле (средняя полоса России) – он будет не зрелый. В южных регионах уже начали качать и через пару недель он должен появиться в продаже в Москве. Но, будьте внимательны, сейчас под видом свежеоткаченного меда будут предлагать прошлогодний распущенный и сахарный мёд.

      0
      Ответ
  • Аватар
    14.04.2018 в 18:09
    Permalink

    А какие мысли на счет жидкого меда зимой?

    0
    Ответ
    • Аватар
      14.04.2018 в 18:28
      Permalink

      Как я понимаю, под жидким мёдом Вы понимаете свежеоткаченный (по виду). Хороший, качественный, натуральный мёд в течении двух-трех месяцев дает садку (кристаллизуется). Есть исключения, например, рапсовый мед кристаллизуется через 15-20 дней после откачки, а акациевый мед выглядит как свежий еще полгода. Но таких сортов меда в России не более 1% от общего сбора, поэтому и считается исключением. Более подробно опишу в отдельной статье.

      0
      Ответ
  • Аватар
    13.04.2018 в 00:31
    Permalink

    На сайте апигрин есть медовая композиция Апимол со всеми пчелиными продуктами. Это действительно хороший препарат? Детям можно его давать?

    0
    Ответ
    • Аватар
      14.04.2018 в 18:21
      Permalink

      Детям можно с 3-х лет. По Апимолу напишу отдельную статью.

      0
      Ответ

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля